Ai Ai...

Hoje é dia de zumbar

Mas apetece-me é "pecar"

PNL

O poder das palavras é realmente extraordinário e fantástico.

Há alguns meses tive uma conversa que me abriu os olhos para muita coisa, inclusive para o tipo de discurso que utilizamos- utilizo. Depois da dita conversa fui pesquisar e eis que me deparei com a PNL- Programação Neuro-Linguística e digamos que fiquei a amar o conceito. 

Resumidamente e juntando outra informação, que não PNL. Nós detemos o controle sobre tudo o que nos acontece na vida, Não vale a pena culparmos os outros em relação a tudo o que nos acontece (principalmente as coisas menos boas) pois é tudo fruto das nossas ações e pensamentos. Tudo é energia, logo sempre que aplicas negativismo (mesmo quando achas que não o estás a fazer!) nas tuas palavras, ações e pensamentos estás a produzir energia negativa e essa vai ficar acumulada no teu inconsciente, fica contigo  e como a lei da atração não falha, essa energia que produziste vai atrair mais energia da mesma densidade. (por vezes espalha-se a vai acumular noutros sítios até retornar a ti bem duplicada)

A força das palavras é extraordinária para uma mudança de consciência e energia à tua volta. Elas quando repetidas inúmeras vezes tornam-se verdades absolutas para nós, tornam-se lei, quer para o bom, quer para o menos bom! Então toca a substituir os pensamentos e o discurso menos bom, pelo BOM. Treina a substituição de palavras e frases de forma a trocares o sentimento associado a ela, por exemplo:

Luta/batalha: DESAFIO

Mau: MENOS BOM

Complicado: COMPLEXO

Devemos utilizar afirmações positivas ao longo do dia, mesmo que ao inicio ainda não nos digam nada,pois ao fazermos isso de forma diária estamos a plantar uma semente no nosso consciente/inconsciente que irá crescer e dar os seus frutos quando menos esperamos. Depois é apreciar e ver como o poder das palavras realmente muda a nossa perspectiva do mundo.

Este quadro serve como um pequeno exemplo ao que me referi anteriormente e foi retirado daqui:  http://www.vaidarcerto.com.br/site/artigo.php?id=580

EVITE FALAR	MUDE PARA
Tentar: tentar é não dar tudo de si. Que quer, não tenta, faz.	Comprometer: Quando você diz “Eu me comprometo”, você está afirmando que fará de tudo para alcançar o objetivo final.
Devo/Preciso: O “dever” passa uma sensação negativa, de obrigação e dívida consigo próprio.  “Eu devo fazer exercício físico”. “Eu preciso de um emprego”. “ Nesse sentido, precisar expressa carência. “ Eu tenho que mudar a minha alimentação” Ter que fazer algo traz um peso, como se aquilo fosse um fardo.	Escolho/Decido/ “Eu escolho fazer exercício físico”, Eu decido buscar um emprego”, “Eu decido mudar minha alimentação.”
Odiar: Estas pequenas reclamações do dia-a-dia têm uma carga pesada. Aos poucos, tendem a se transformarem em doenças psicossomáticas: “Eu odeio acordar cedo para trabalhar” “Odeio engarrafamentos”	Prefiro/Quero: Enquanto você se coloca a caminho de mudar a situação que o desagrada, ou de torná-la mais amena, experimente dizer a si mesmo: “Prefiro não acordar cedo para trabalhar” “ Quero enfrentar o mínimo possível de engarrafamentos”
É difícil: Quando você pronuncia que algo é difícil, você diz a si mesmo que é impossível de se realizar: “Terminar esse curso é difícil”. “É difícil manter uma vida financeira equilibrada”.	É possível: Pode ser trabalhoso, mas como tudo na vida, precisamos fazer a nossa parte. “É possível concluir esse curso” “Manter uma vida financeira equilibrada é possível”.
Eu não consigo: “Eu não consigo falar em público”, “Eu não sei fazer isso”.	Eu posso: O não paralisa e torna real obstáculos imaginários. Experimente: “Estou no processo de conseguir”, “Eu posso conseguir falar em público, depende de mim”. “Estou fazendo o que é necessário para fazer isso”.
Complicado: “Isso é muito complicado”. Quando você afirma que algo é complicado, está aumentando a complexidade daquilo e dificultando sua atuação. “É complicado mudar” “Dirigir no trânsito é complicado”	Complexo: Já complexo é algo que exige esforço e dedicação, mas que, em algum momento será resolvido. Falar que algo é complexo não o imobilizará. “Mudar é complexo” (necessita apenas de planejamento) “Dirigir no trânsito é algo complexo” (com treino poderá tornar-se algo confortável)

Adoro esta música

Tu és mais forte e sei que no fim vais vencer
Sim, acredita num novo amanhecer
Não tenhas medo, sai à rua e abraça alguém
E vai correr bem, tu vais ver

Tu mereces muito mais
És forte, abanas mas não cais
Mesmo que sintas o mundo a ruir
Quando as nuvens passarem vais ver o sol a sorrir
A estrada não é perfeita
Apenas uma vida, aproveita
Só perdes se não tentares
E não desistas se falhares
O que não mata engorda
Torna o teu sonho real, acorda
Limpa as lágrimas e luta
Segue o teu caminho e escuta
A voz dentro de ti
As respostas que procuras, dentro de ti
Acredita em ti que tu és
Mais forte e tens o mundo a teus pés

Tu és mais forte e sei que no fim vais vencer
Sim, acredita num novo amanhecer
Não tenhas medo, sai à rua e abraça alguém
E vai correr bem, tu vais ver

Um dia tudo fará sentido
E vais ver que terás o prémio merecido
És o que és, não és o que tens
A tua essência não se define pelos teus bens
Às vezes as pessoas desiludem
Mas não fiques em casa parado à espera que mudem
Muda tu rapaz
Muda a tua atitude, vais ver ver que és capaz
E nada te pode parar
Os cães vão ladrar e a caravana a passar
O teu sorriso de vitória no rosto
Nem tudo é fácil mas assim dá mais gosto
Quando acreditas a força nunca se esgota
Só a reconheces a vitória se souberes o que é a derrota
Vais ver que no fim acaba tudo bem
Sai à rua e abraça alguém

Vida

Há dias assim, em que uma panóplia de pensamentos atrai uma panóplia de sentimentos e quando damos por nós estamos metidos num remoinho, onde a palavra de ordem deve de ser o discernimento.
Nesses momentos, onde estamos, certamente, a ser um passageiro de uma montanha russa entre a loucura e o êxtase devemos estar bem cientes e centrados para que possamos activar o nosso filtro e perceber o que é realmente verdadeiro e o que é fruto de medos, stress, inseguranças, padrões e vitimizações.

Centra-te no que realmente importa, deixa as chatices à porta, pois só te consomem tempo e energia, centra-te no que te faz sorrir sem razão aparente, no que te faz feliz, naquelas pequenas coisas e momentos que te enchem o coração, pensa no que queres de bom e positivo para a tua vida, pensa no que tens e não percas tempo a pensar no que não tens e vais ver como tudo assume outra proporção na tua vida!

In the mood for some Nina Simone :)

Aqui por casa é o que se está a ouvir, espero que gostem!

Boa Noite :D

Tofu Day

Ontem, aqui por casa foi dia de tofu.
Confesso que nunca tinha provado e que tinha uma certa curiosidade.
Então coloquei mãos à obra e decidi que seria um dia dedicado a receitas de tofu, mas como gosto de dar largas à imaginação, decidi não retirar nenhuma receita e apenas inventar um prato com base no que a Teresa e a Ana me disseram. Digamos que depois de provar os dois pratos, o Tofu não seja o alimento que mais me fascina! Se tiverem receitas ou truques "porreiros" para preparar o tofu avisem ;)

Almoço

Passo 1: Cortei 2 tiras de tofu, com aproximadamente 1 cm de espessura, e coloquei-as numa marinada durante 30 minutos. Para a marinada coloquei 2 dentes de alho, sumo de 1 limão, 1 colher de sopa de molho de soja, sumo de 1 laranja, alecrim e uma pitada de pimenta preta e caril.

Passo 2: Numa frigideira coloquei uma cebola e azeite e deixei refugar, Depois da cebola estar translucida, juntei cogumelos e 1 colher de molho de soja e foi a refugar juntamente com a cebola.

Passo 3: Juntei as fatias de tofu, assim como o molho da marinada. Acrescentei mais um bocado de caril e 1 colher de sopa de brandy e deixei apurar.  Quando as fatias de tofu começaram a ter uma certa cor de ambos os lados, fui juntado, aos poucos, leite de soja para ajudar a ter um molho mais espesso, do género do strogonoff.

Passo 4: Empratar e comer ;)



Jantar


Passo 1: Repeti o processo da marinada da hora do almoço. No entanto mudei os ingredientes. Esta marinada levava Sumo de 1 laranja, 1 flor de aniz, gengibre em pó, alho em pó, pimenta preta.

Passo 2: Triturei coco desidratado e amendoim e passei as fatias por essa mistura. O objectivo era panar as fatias de tofu.

Passo 3: Coloquei 8 alhos em azeite e deixei levantar fervura. Quando o azeite estava bem quente coloquei as fatias panadas. e fui misturando um pouco de brandy para dar um certo paladar. ( O resultado não correu como esperava, pois a mistura de coco e amendoim não aderiu muito bem ao tofu)

Passo 4: Empratar e comer

Dia do Beijo

Canta teu riso esplêndido sonata,
E há, no teu riso de anjos encantados,
Como que um doce tilintar de prata
E a vibração de mil cristais quebrados.

Bendito o riso assim que se desata
- Citara suave dos apaixonados,
Sonorizando os sonhos já passados,
Cantando sempre em trínula volata!

Aurora ideal dos dias meus risonhos,
Quando, úmido de beijos em ressábios
Teu riso esponta, despertando sonhos...


Ah! Num delíquio de ventura louca,
Vai-se minh'alma toda nos teus beijos,
Ri-se o meu coração na tua boca!


Augusto dos Santos